无需烤箱❗️不加一滴油的酸奶舒芙蕾,平底锅就能搞定,香甜松软的口感,好吃不上火

火遍大街小巷的舒芙蕾蛋糕在家就可以做成功,只用一口平底锅就能完成,口感超细嫩,好吃不上火😋,老人小孩都爱吃,喜欢的赶紧试试吧❤️
🥞🥞🥞🥞🥞
材料🌟:
鸡蛋2个,细砂糖30克,酸奶75克,低筋面粉45克
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
过程🌟:
1⃣️鸡蛋分离出蛋清蛋黄,蛋黄中加入酸奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀
2⃣️蛋清中滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直到打发到有小尖角,取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀,将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀
3⃣️搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋,没有的可以直接用勺子,平底锅小火加热,挤入蛋糕糊,然后倒入两小勺水盖上盖子5分钟开盖翻面,再次加热3分钟就可以啦😊😊😊




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小贴士😊:
开盖的时间根据自己蛋糕厚度决定,薄的话三分钟就可以翻面啦,全程一定要用小火哦
超级好吃零失败的酸奶舒芙蕾你学会了吗?赶紧动手试试吧,绝对不会让你失望哦😞
如有问题随时留言啊

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